СибУПК сегодня:
шесть учебных корпусов, учебные лаборатории, компьютерные классы и медиа-аудитории, оснащенные самым современным оборудованием, библиотечный корпус, спортивные и тренажёрные залы, бассейн, база отдыха на берегу Обского водохранилища.
Университет, используя традиции и опыт подготовки специалистов в области торговли и общественного питания с 1956 года, готовит своих выпускников по наиболее востребованным в настоящее время направлениям и специальностям, используя все существующие в настоящее время технологии и все возможные формы обучения.
СибУПК включает в себя филиальную сеть, состоящую из шести филиалов (Бурятский филиал, Приморский филиал, Тюменский филиал, Омский филиал, Тывинский филиал, Якутский филиал) и одного института (Забайкальский институт предпринимательства СибУПК).